👀 Faszinierende rubinviolette Farbtöne.
👃 Komplexes Bouquet, rote Kirschen, Vanille und Anklänge von schwarzem Pfeffer und Leder. Die Nase ist lebendig, frisch, mit großer Ausgewogenheit zwischen Frucht, Mineralität und tertiären Aromen.
👅 Am Gaumen zeigt sich eine reiche Frucht mit einer ausgewogenen Säure, die dem Glas Frische verleiht. Der Wein ist anhaltend und hat einen langen, energiegeladenen Abgang.
🍴 Perfekt zu gemischten Vorspeisen und gegrillten Fleischgerichten.
📍 Piemonte
📆 2021
🍇 100% Barbera
🏺 Zwischen Gärung und Mazeration liegen etwa 25 Tage, der Ausbau erfolgt 12 Monate lang in französischen 500-Liter-Holztonnen und Barriques.
🍾 14.5% vol
🥂 16 - 18 °C
📦 6 x 75 cl
Barbera d’Alba DOC “Superiore la Pichetera” 2021
Sobrero Francesco
Im pulsierenden Herzen von Barolo, in Castiglione Falletto, erstrecken sich die 13 Hektar der Familie Sobrero, der Geburtsort ihrer Rotweine und des Barolo. Pernanno, Villero, Ornato, Piantà, Valentino und Amellea: die prächtigen sechs Cru, aus denen vier ausgewählte Weine entstehen.
Die verbleibenden 3 Hektar liegen in Canelli, der Heimat des Moscato.