Elia Palazzesi
Elias Anwesen liegt im Herzen eines wilden toskanischen Waldgebiets, im südwestlichen Teil von Montalcino (Siena). Auf nur 7 Hektar ist Elia Palazzesi der Erste, der Wein für den kommerziellen Verkauf aus dem jahrhundertealten Familiengut produziert, das zuvor als Vieh- und Getreidebetrieb geführt wurde und die Reben nur für den Eigenverbrauch nutzte.
Ein erstklassiges Terroir und Leidenschaft, die Merkmale von Weinen der Exzellenz. Fast ein Jahrhundert nach der Gründung seines Betriebs produziert Elia Palazzesi wie einst, geleitet von der Tradition; ein Mehrwert, der heute biologisch zertifiziert ist. Die Böden sind reich an Ton mit Sand und Stein für eine gute Drainage. Elia holt das Beste aus diesen Alluvialböden heraus und erzeugt konzentrierte Weine, die für eine lange Reifung geeignet sind. Die klimatischen Besonderheiten der Zone erfordern eine sorgfältige Ausdünnung der Trauben und ein sehr aufmerksames Laubmanagement während der Traubenreife, um sie vor der intensiven Sonneneinstrahlung und den Winden vom Meer zu schützen. Elia führt diese Arbeiten persönlich und vollständig von Hand durch. Elia reift seine Weine in grossen Fässern, mit kurzen Passagen in kleineren Fässern, um die Weine vorher zu harmonisieren.
Das Mittagslicht und die üppige Abendsonne einfangend, entstehen hier vollmundige und würzige Weine, insgesamt 4 Etiketten: ein Sangiovese, ein Rosso di Montalcino, der viele Brunellos herausfordern kann, ein Brunello und in den besten Jahrgängen eine Brunello Riserva.
Meine Auswahl
Aus dem wilden Herzen von Montalcino bringt Elia die Seele eines jahrhundertealten Guts in die Flasche, wo jeder Arbeitsschritt noch streng von Hand ausgeführt wird.
Suchst du absolute Exzellenz? Lass dich vom Brunello di Montalcino überzeugen: ein vollmundiger, würziger und tiefgründiger Wein, der die Wärme der toskanischen Sonne und die Weisheit einer Reifung in grossen Fässern vermittelt, die jede Nuance harmonisiert. Ein unvergessliches Erlebnis.
Salute!
