👀 Rosso granato che tende alla terracotta.
👃 Impatta immediatamente al naso con un'esplosione di sapori. Dal tabacco al cacao e alla liquirizia, con note di rabarbaro e chiodi di garofano.
👅 La sua forte territorialità si rivela anche al palato, con un equilibrio coeso di struttura, tannini e acidità. Davvero un vino da grande invecchiamento.
🍴 Vino ideale per piatti a base di carne aromatiche come la selvaggina, si può abbinare anche con formaggi stagionati.
📍 Toscana
📆 2015
🍇 100% Sangiovese
🏺 Vinificazione tradizionale in rosso a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 24 giorni. 36 mesi di affinamento in botti nuove di medie dimensioni e ulteriori 18/24 mesi in bottiglia.
🍾 14.5% vol
🥂 18 - 20 °C
📦 6 x 75 cl
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
Elia Palazzesi
La proprietà di Elia si trova nel cuore di un'area boschiva toscana selvaggia, nella zona sud-occidentale di Montalcino (Siena). Su soli 7 ettari, Elia Palazzesi è il primo a produrre vino per la vendita commerciale dalla tenuta centenaria della sua famiglia, che in precedenza operava come azienda zootecnica e cerealicola, e utilizzava le viti solo per consumo familiare di vino.