π Colore rosso rubino brillante.
π Profumazione intensa con note fruttate di ciliegia.
π Sapore sapido, morbido ed elegante.
π΄ Si abbina con primi piatti non impegnativi e con tutte le carni bianche. Ottimo con tutti i tipi di pasta.
π Veneto
π 2022
π 70% Corvina/Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara/Rebo
πΊ Fermentazione a temperatura controllata e breve macerazione di 7-10 giorni. Separazione delle vinacce e affinamento in acciaio per circa 6 mesi.
πΎ 12.5% vol
π₯ 16 - 18 Β°C
π¦ 6 x 75 cl
Le Fradare - Valpolicella Classico DOC 2022
Cantina Camatta
Nella zona classica della Valpolicella, in alto nel comune di Marano di Valpolicella (Verona), a circa 350 metri sul livello del mare, si trova la piccola tenuta di 3 ettari CΓ Matta di Alessandro Lonardi.
