Camatta
Nella zona classica della Valpolicella, in alto nel comune di Marano di Valpolicella (Verona), a circa 350 metri sul livello del mare, si trova la piccola tenuta di 3 ettari CàMatta di Alessandro Lonardi.
Agronomo di formazione, appassionato di Recioto, Alessandro è la prima generazione a imbottigliare i frutti di famiglia, avendo affiancato i nonni dal 2007. Ha lanciato la sua prima etichetta nell'annata 2012, convertendo i vigneti al biologico nel 2016 (certificazione nel 2019).
Lavora solo con la pergola veronese (che offre protezione dal sole, dalla grandine e dai cervi!) e ha la fortuna di possedere vigneti che risalgono al 1964, oltre a impianti più recenti del 1987 e del 2015. In totale cura otto vigneti, tutti a Marano, in particolare nei cru di Tenda (esposto e più caldo) e Purano, più fresco grazie alla posizione più elevata.
Una delle varietà locali più apprezzate per la produzione del Recioto è l'uva Rebo, ricca di colore e zucchero!
Alessandro produce 7 etichette, il Valpolicella e il Valpolicella Superiore, il Ripasso, l'Amarone, l'Amarone Riserva, il Recioto e un Rosso IGT.
La mia selezione
Queste etichette portano nel calice l'eleganza della Valpolicella e la dedizione artigianale di Alessandro.
Se è la tua prima volta, ti consiglio il I Mostacci Valpolicella Superiore: un rosso avvolgente nato da uve appassite 40 giorni, capace di unire morbidezza vellutata e profumi intensi di amarena.
Cerchi qualcosa di veramente speciale? Prova il Recioto I Monti, un rosso passito dolce che sprigiona note di cioccolato, vaniglia e viola. È perfetto da abbinare a dolci secchi, cioccolato o formaggi erborinati.
Salute!
